出典: 北海道新聞 - 伊達市の中井英策商店（及川昌弘社長）で最盛期を迎えている。高級魚であるキンキを使用したいずしは、道内でも珍しい。加工場では作業着姿の従業員が、酢で締めたキンキと、米、麹（こうじ）、ニンジン、ショウガをプラスチック製のたるに丁寧に敷き詰めている。三週間ほど発酵させ、急速冷凍した後に出荷する。「キンキ特有の脂身を逃さず、独自の製法であっさりと上品な味わいに仕上げています」と及川社長。価格は五百グラムの ＞＞＞続きを読む

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新鮮クルマエビ続々 年末贈答用、出荷始まる
シャディが船場吉兆に賠償請求検討
お歳暮 ネット注文がお得
歳末商戦本格スタート お歳暮売り場特設 店員が決起大会 三越鹿児島店
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30年ぶり大型円借款供与へ 政府、ケニアの港湾施設に
歳暮商戦始まる 「安全・安心」さらに重視
路上で女性が死亡 ひき逃げか 旭川（11/18 23:47）
年末商戦で安全アピール
地域の母ちゃん、所得向上へ団結特産歳暮セットが好評／宮崎・美郷町の農家グループ【九州・沖縄】
強盗殺人容疑の処分を保留 松山地検
大きく、色つや上々−自然薯の初掘り
福岡三越 お歳暮商戦はじまる
船場吉兆大阪本店でも偽装…めんつゆ賞味期限先延ばし
本店でもラベル張り替え 得意客向け、船場吉兆
奈良で冬の花、シクラメンの出荷本格化
年末商戦で安全アピール 外食や小売りが対応強化
得意客用「つゆ」賞味期限も偽装、船場吉兆本店で張り替え
メ〜テレ（名古屋テレビ http://www.nagoyatv.com ）の
2007/11/14-20:33 高級牛肉、サンマ…＝ランク付けし、防衛装備担当に−「お歳暮」攻勢・山田洋行
原油高騰、運輸業・農家など青息吐息
船場吉兆「三田牛」も偽装阪急百貨店の中元用
お歳暮に小豆島の特産を−申し込み受け付け開始
船場吉兆、「三田牛」でも偽装
お歳暮用おしるこにセレウス菌混入
「船場吉兆」不正表示、歳暮・お節の販売自粛拡大
船場吉兆 阪急のお歳暮牛肉も偽装 おせち販売も中止
三越新潟お歳暮商戦スタート
ニュースフラッシュ
山田洋行元専務を1億円横領容疑で逮捕、守屋氏との関係も追求
アンケートデータバンク「好みでないお歳暮の上手な断り方は？」調査結果を公開
レッスン１６２ 好調な米ハイテク企業
ハーゲンダッツジャパン、「ウインターギフトセット」4種を発売
三田牛も産地偽装、阪急百貨店のギフトで販売 船場吉兆
中日春秋
キンキのいずし上品に 歳暮向け 伊達で製造ピーク（11/09 23:56）
【特報 追う】想定外だった「落とし穴」 比内地鶏偽装
防衛省100人の贈答名簿作成、宮崎容疑者自らが審査承認
テレ朝が「逮捕」速報ミス
シンビジウム“太陽のような女性”誕生 東海市立農業センターが新品種開発
月桂冠「上撰 干支ラベル（子）」を発売
「秦荘やまいも」出荷始まる 甘み粘り十分
天神の主要百貨店、歳暮ギフト商戦突入−各店品ぞろえ豊かに
歳暮商戦始まる トップ切り岡山高島屋 「食の安全」反映
伊勢エビ初水揚げ 長島港が盛況
伊勢丹お歳暮、テーマは「集い」センター14日開設
県内経済 ３期連続で「回復継続」
大地みらい中標津支店で記念イベント
『坂角のゆかり』のトレーサビリティがすごい

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